Bolinhos de Espinafre Assados

A receitinha de hoje é para aqueles que gostam de um bom bolinho de espinafre, mas que não gostam de fritura, como eu.
Os bolinhos são integrais e muito saborosos, vamos à receita de hoje??

Ingredientes:
1 maço de espinafre
2 ovos
1 cebola grande picada
1 colher de sopa de alho triturado
1 xícara de cebolinha
1 colher de sopa de óleo de girassol
Sal à gosto (lembre de usar só um pouquinho)
Farinha Integral (até dar o ponto)

Modo de Fazer:
Lave bem o espinafre e pique bem fininho (use o máximo possível, evite as bolinhas amargas)
Em uma tigela misture bem o espinafre, os ovos, a cebola, o alho, o cheiro verde, o sal e o óleo.
Adicione a farinha aos poucos, mexendo com a colher até formar uma massa meio grossa.
Em forma untada, coloque colheradas de massa e leve para assar, em forno preaquecido à 180º,  até dourar.
Retire do forno e ao esfriar, sirva com limão para acompanhar…

Bolinho de Espinafre Assado (2)Bolinho de Espinafre Assado (1)

Essa receita é muito saborosa!!
E aí, gostou?
Me conte o que achou!!

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