Beijinho Vegano de Abacaxi
Oi oi Pessoal!
No natal eu participei de um desafio com várias youtubers/blogueiras sem glúten com o objetivo de garantir a celíacos e alérgicos uma receita segura e gostosa para a ceia de natal.
A minha receita foi uma deliciosa Taça Gelada de Abacaxi, você pode ver o vídeo clicando aqui.
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Um dos componentes da taça gelada era o delicioso Beijinho Vegano de Abacaxi, uma excelente pedida para aniversários e festinhas em geral. Bem gostoso e saudável.
Vamos à receita?
Ingredientes:
1/4 de abacaxi picadinho
2 colheres de açúcar
1/2 xícara de chá de coco ralado
Modo de Preparo:
Bater no liquidificador o abacaxi e o açúcar.
Levar ao fogo para ferver, adicione o coco ralado e mexa até desprender do fundo – aquele velho ponto de brigadeiro.
Deixe esfriar bem, faça bolinhas e cubra com coco ralado e, se quiser, decore com um cravo.
Coloque nas forminhas e está pronto para arrasar.
O que acharam? Experimente fazer, tenho certeza que será sucesso!
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Até a próxima =)
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