Não Faça Compras com Fome
Você já foi ao supermercado com fome?
A dica de hoje da nossa nutricionista é clara: Não faça compras com fome!
Hoje quero deixar uma dica para o momento das compras, pode ser no supermercado, feiras, hortifrútis ou onde você estiver acostumado a comprar produtos para sua alimentação.
Ir ao supermercado com fome faz você comprar mais e preferir produtos mais calóricos, menos nutritivos.
Um economista comportamental americano, Aner Tal, observou voluntários em suas compras. Com 68 voluntários, estes foram divididos em dois grupos. Um grupo ingeriu barras de cereais antes da saída ao supermercado e o segundo não consumiu nada. O estudo publicado pela Universidade Cornell constatou que os voluntários que não se alimentaram compraram 45% mais itens calóricos.
O estudo não apresentou diferença significativa entre os grupos, mas nos alerta em um ponto: se os que foram fazer compras com fome compraram 45% mais itens calóricos, estes levaram menos micronutrientes (vitaminas e minerais) para casa.
Ter uma alimentação rica em micronutrientes é essencial para todas as funções do nosso organismo. Precisamos de vitaminas (A, C, D, E, K) e minerais (zinco, selênio, ferro, magnésio, sódio, potássio e muito mais) que são encontrados em frutas, verduras, legumes!
E agora, na hora de ir ao supermercado, siga 5 dicas:
1 – Faça um lanche leve antes de sair de casa.
2 – Não faça compras no período do dia que você mais tem fome.
3 – Faça uma lista do que precisa comprar.
4 – Esteja aberto a experiências saudáveis.
5- Passe mais tempo no setor de hortifrúti do que no setor de congelados.
(Adaptado de: Ruprecht, T. Não vá com fome ao supermercado. Revista Saúde é Vital, junho de 2013)
Nicelle Lopes
CRN 14100193
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